Glossary entry

Spanish term or phrase:

huevo montado

French translation:

oeuf à cheval

Added to glossary by Patricia Gutierrez
Jun 13, 2007 13:56
16 yrs ago
1 viewer *
Spanish term

huevo montado

Spanish to French Other Cooking / Culinary
Filete de lomo fino apanado, hecho crocante y dorado a la sartén acompañado de tacu tacu de frijoles
negros en suave punto de ají, plátano frito, huevo montado y salsa criolla. Impostergable.

Proposed translations

+6
5 mins
Selected

oeuf à cheval

si se trata de un huevo frito



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Note added at 15 minutes (2007-06-13 14:12:21 GMT)
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et je pense qu'il s'agit bien de cela car il s'agit d'un plat salé...

Les oeufs en neige s'utilisent dans l'élaboration des desserts surtout, et ne se mangent généralement pas tel quel.

Peer comment(s):

agree Agnès Bourdin
24 mins
merci!
agree Marie-Aude Effray : oui
28 mins
merci Marie-Aude
agree Zaida Machuca Inostroza
37 mins
merci Zaida
agree Emmanuel Sanjuan : tout à fait (oeuf posé dessus)
1 hr
merci Emmanuel!
agree Zuli Fernandez
2 hrs
gracias zuli!
agree Thierry LOTTE
3 hrs
merci Thierry
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Muchas gracias"
+1
3 mins

oeuf monté en neige

--
Peer comment(s):

agree Virginie T
12 mins
Something went wrong...
5 mins

blanc d'oeuf en neige

à vérifier!
Something went wrong...
2 mins

oeuf fouetté

.)

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Note added at 35 minutos (2007-06-13 14:32:11 GMT)
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Je suis allée voir la page web du restaurant Cachiche d'où est tiré ton menu, et je pense, comme Danielle, qu'il s'agit d'un Oeuf à cheval ou oeuf sur le plat.
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