Glossary entry (derived from question below)
Spanish term or phrase:
venenciar
German translation:
"veneciar" Jerez - die Kunst, Jerez zu kredenzen; Sherry einschenken; die Kunst, Jerez zu kredenzen
Added to glossary by
Juanda (X)
Apr 26, 2005 14:10
19 yrs ago
Spanish term
Spain
professional and reliable
Native in: German
Works in: English to German, Russian to German, Spanish to German
venenciar
Spanish to German
Marketing
Nutrition
Ze
VENENCIANDO JEREZ.
El arte de venenciar se internacionaliza
El arte de venenciar se internacionaliza
Proposed translations
(German)
| 4 +2 | "venenciando" Jerez - die Kunst Jerez zu kredenzen ... |
Juanda (X)
|
| 4 +1 | venenciar (siehe Erklärung) |
Ana Fernandez
|
| 3 +1 | kunstvoll einschenken |
André Höchemer
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Proposed translations
+2
29 mins
Spanish term (edited):
venenciando Jerez
Selected
"venenciando" Jerez - die Kunst Jerez zu kredenzen ...
Gefunden in "Die Welt": Einen Sherry mit Stil kredenzen, einen Aperitif zu zelebrieren, ... Mit einem gertenförmigen Stechheber, "Venencia", gießt er den Sherry aus dem Fass im hohen Bogen direkt ins Copita, ein spezielles kleines, tulpenförmiges Glas:
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Comment: "Vielen Dank an alle für die sehr hilfreichen Beiträge"
+1
19 mins
André Höchemer
Spain
Spain
Native in German
Works in field
Spain
Exakt, flexibel und kreativ!
Native in: German 
Works in: Spanish to German, Valencia to German, English to German, and 2 more.
Related KudoZ points
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4
kunstvoll einschenken
Ich würde in diesem Fall sagen:
KUNSTVOLLES EINSCHENKEN VON SHERRY.
Die Einschenkkunst breitet sich international aus.
Venencia
Spanischer „Schöpfdegen“ bzw. Schöpf-Becher für den Sherry. An einem langen Stiel aus Fischbein ist ein Silberbecher befestigt. Mit diesem wird die Florschicht im Fass durchstoßen und Sherry daraus geschöpft. Der „Venenciador“ gießt dann den Wein in hohem Bogen zielsicher in die Copita (Sherry-Glas). In der Stadt Sanlúcar de Barrameda ist der Stiel aus Bambus gefertigt und das Glas nennt man Caña. Durch den langen Strahl tritt der Wein in intensiven Sauerstoffkontakt und entfaltet sein volles Aroma.
http://www.wein-plus.de/glossar/Venencia.htm
KUNSTVOLLES EINSCHENKEN VON SHERRY.
Die Einschenkkunst breitet sich international aus.
Venencia
Spanischer „Schöpfdegen“ bzw. Schöpf-Becher für den Sherry. An einem langen Stiel aus Fischbein ist ein Silberbecher befestigt. Mit diesem wird die Florschicht im Fass durchstoßen und Sherry daraus geschöpft. Der „Venenciador“ gießt dann den Wein in hohem Bogen zielsicher in die Copita (Sherry-Glas). In der Stadt Sanlúcar de Barrameda ist der Stiel aus Bambus gefertigt und das Glas nennt man Caña. Durch den langen Strahl tritt der Wein in intensiven Sauerstoffkontakt und entfaltet sein volles Aroma.
http://www.wein-plus.de/glossar/Venencia.htm
+1
36 mins
Ana Fernandez
Spain
Spain
Native in Spanish
Works in field
Spain
sworn translator
Native in: Spanish 
, Catalan
Works in: German to Spanish, Spanish to Catalan, Catalan to Spanish, and 4 more.
venenciar (siehe Erklärung)
Ich habe keine Übersetzung gefunden, nur folgendes:
"In English":
What exactly is venenciar [wine pouring]?
Wine pouring is something done by us in this area… When you raise your hadn like this and pour, the manzanilla wine is oxygenated. It is something that almost everybody likes. It is like bullfighting or any other art, you have to do it calmly, slowly, and with ease so that everyone present can treat it with some importance and go home with a special memory.
http://66.102.9.104/search?q=cache:CKPGmEAFB98J:www.bbc.co.u...
Im Wörterbuch (www.rae.es) steht "venenciar" nicht, es scheint als ob dieses Wort nur in Jerez und Umgebung benutzt wird. Aber
venencia: Utensilio formado por un pequeño recipiente cilíndrico unido a una larga varilla, que se emplea para extraer pequeñas cantidades de vino de una bota.
Venencia:
Spanischer „Schöpfdegen“ bzw. Schöpf-Becher für den Sherry. An einem langen Stiel aus Fischbein ist ein Silberbecher befestigt. Mit diesem wird die Florschicht im Fass durchstoßen und Sherry daraus geschöpft. Der „Venenciador“ gießt dann den Wein in hohem Bogen zielsicher in die Copita (Sherry-Glas). In der Stadt Sanlúcar de Barrameda ist der Stiel aus Bambus gefertigt und das Glas nennt man Caña. Durch den langen Strahl tritt der Wein in intensiven Sauerstoffkontakt und entfaltet sein volles Aroma.
http://www.wein-plus.de/glossar/Venencia.htm
Un dhier kannst du noch etwas darüber lesen:
Nach einer Weinprobe durch den Kellermeister mit der "venencia" - seiner silbernen kleinen Schöpfkelle - die er durch die Hefe ins Fass stösst, folgt die erste Klassifizierung.
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Spanien/SpanienJerez.htm
Hier kannst du Fotos sehen:
http://www.seneca.es/cgi-pub/run/0011:25/04/2005-26/04/20051...
"In English":
What exactly is venenciar [wine pouring]?
Wine pouring is something done by us in this area… When you raise your hadn like this and pour, the manzanilla wine is oxygenated. It is something that almost everybody likes. It is like bullfighting or any other art, you have to do it calmly, slowly, and with ease so that everyone present can treat it with some importance and go home with a special memory.
http://66.102.9.104/search?q=cache:CKPGmEAFB98J:www.bbc.co.u...
Im Wörterbuch (www.rae.es) steht "venenciar" nicht, es scheint als ob dieses Wort nur in Jerez und Umgebung benutzt wird. Aber
venencia: Utensilio formado por un pequeño recipiente cilíndrico unido a una larga varilla, que se emplea para extraer pequeñas cantidades de vino de una bota.
Venencia:
Spanischer „Schöpfdegen“ bzw. Schöpf-Becher für den Sherry. An einem langen Stiel aus Fischbein ist ein Silberbecher befestigt. Mit diesem wird die Florschicht im Fass durchstoßen und Sherry daraus geschöpft. Der „Venenciador“ gießt dann den Wein in hohem Bogen zielsicher in die Copita (Sherry-Glas). In der Stadt Sanlúcar de Barrameda ist der Stiel aus Bambus gefertigt und das Glas nennt man Caña. Durch den langen Strahl tritt der Wein in intensiven Sauerstoffkontakt und entfaltet sein volles Aroma.
http://www.wein-plus.de/glossar/Venencia.htm
Un dhier kannst du noch etwas darüber lesen:
Nach einer Weinprobe durch den Kellermeister mit der "venencia" - seiner silbernen kleinen Schöpfkelle - die er durch die Hefe ins Fass stösst, folgt die erste Klassifizierung.
http://www.ernestopauli.ch/Wein/Spanien/SpanienJerez.htm
Hier kannst du Fotos sehen:
http://www.seneca.es/cgi-pub/run/0011:25/04/2005-26/04/20051...
Peer comment(s):
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: Wein schöpfen, möglicherweise./Das ist bestimmt auch eine gute Lösung!
1 hr
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Danke, aber ich würde es nicht übersetzen.
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| neutral |
André Höchemer
: Mit Schöpfen ist aber meiner Meinung nach eher das Herausschöpfen aus dem Fass als das Einschenken ins Glas gemeint.
1 hr
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Danke! Ich würde "venenciar" benutzen.
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