Buonasera! ^_^

Io sarei praticamente d'accordo con Rossinka!
Solo che il carpaccio è una ricetta dove la carne o il pesce sono tagliati a "fettine", a mo' di scaloppine molto fini. Un po' come il prosciutto. Nella Tartare invece, carne o pesce vengono tagliati in modo simile a dei cubetti. La differenza è fondamentale.

Quindi non sono certo si tratti di un carpaccio quanto invece di una Tartare Marinata ... Avere una foto, aiuterebbe!

(inoltre in italiano era meglio usare "marinata" al femminile. Ma ok!) ^_^

Se vuoi chiedere delucidazioni al ristorante, chiedendo se il piatto è più simile a un cappuccio o a una tartare, bene! Altrimenti fa come diceva Rossinka! ^_^

Ad occhio e croce io dire:
"Маринованный Тартар с сыром Трентинграна и горчицей"

Ma confesso la troduzione di Rossinka suona molto bene! ^_^

Ciao a tutti!
Pietro ^_^