É esta a tradução que conheço para o termo "détalonnage"

Não tendo um contexto mais amplo, vai ser mais difícil acertar o termo correspondente correto, mas encontrei o seguinte no site da Pirelli e num site de fresas. Confira se pode ajudar:


Este teste avalia a capacidade do pneu de manter-se acoplado a roda, quando um veículo percorre uma determinada curva e se existe um escorregamento do pneu no aro.
Determina-se a mínima pressão de inflação necessária para que o pneu não saia da roda.



Fresas com Perfil Constante (Detalonadas)
Apresentam um ângulo de incidência constante, geralmente obtido por detalonamento, em torno ou retífica, dando forma de espiral ao traço do plano de incidência. São usadas para produzir formas complexas. O perfil da fresa mantém sempre a mesma forma nas reafiações, que são feitas pela face (superfície de saída) dos dentes.