Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
SUCRINE
Italian translation:
Lattuga "Sucrine"
Added to glossary by
Emmanuella
Oct 23, 2016 19:06
7 yrs ago
7 viewers *
French term
SUCRINE
French to Italian
Other
Nutrition
SUCRINE
Cette petite laitue au joli petit nom est légèrement allongée avec des feuilles épaisses, serrées et charnues. Croquante et sucrée, elle se savoure en salade, à la poêle ou cuite à l’étouffée.
a che cosa corrisponde nella lingua italiana? Grazie per l'aiuto
a che cosa corrisponde nella lingua italiana? Grazie per l'aiuto
Proposed translations
(Italian)
References
lattughina verde | Françoise Vogel |
Change log
Nov 6, 2016 09:12: Emmanuella Created KOG entry
Proposed translations
+3
21 mins
Selected
Lattuga "Sucrine"
www.piazzollasrl.com/it/catalogo/sementi-lattuga-sucrine/La Lattuga Sucrine è una varietà della tipologia Romana, a ciclo medio. Cespo voluminoso, color verde intenso, di forma ovale allungata. Presenta buona ...
www.freshplaza.it/.../Gautier-Sementi-presenta-le-novita-va... giu 2014 - Lattuga tipologia "Sucrine" di colore verde intenso con attraente contrasto tra il cuore e le foglie esterne. Ottimo riempimento del cuore ...
www.gazzettaufficiale.it/do/atto/serie.../caricaPdf?...dgu.... mag 2009 - Le varietà di indivia possono essere distinte in “tipo scarola”, “tipo riccia” e “tipo intermedio”. ...... Amadeus, Sucrine ..... tipi presentano un cuore strettamente compatto, altri uno più simile a quello descritto per “lattuga romana”.
www.freshplaza.it/.../Gautier-Sementi-presenta-le-novita-va... giu 2014 - Lattuga tipologia "Sucrine" di colore verde intenso con attraente contrasto tra il cuore e le foglie esterne. Ottimo riempimento del cuore ...
www.gazzettaufficiale.it/do/atto/serie.../caricaPdf?...dgu.... mag 2009 - Le varietà di indivia possono essere distinte in “tipo scarola”, “tipo riccia” e “tipo intermedio”. ...... Amadeus, Sucrine ..... tipi presentano un cuore strettamente compatto, altri uno più simile a quello descritto per “lattuga romana”.
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15 mins
French term (edited):
sucrée
(dal gusto/sapore) dolce/zuccherino/a
Immagino che il termine corretto fosse "sucrée".
27 mins
Baby Gem Lettuce, Romaine Lettuce, Lattuga romana
https://www.academiedugout.fr/ingredients/sucrine_408
http://www.theodore-international.com/Other_Products/Austral...
http://www.seedaholic.com/lettuce-little-gem-green-wholehead...
http://www.cooksinfo.com/romaine-lettuce
http://www.giardini.biz/piante/ortaggi/insalate/
Lattuga romana
‘Bionda degli Ortolani’: cespo, allungato, grosso, con foglie a costa larga color biondo.
‘Verde d’Inverno’: verde brillante il cespo nella parte esterna, bianco all’interno.
Lattuga da taglio
‘Bionda a Foglia di Quercia’: foglie di lieve bollosità a margine lobato, di color verde chiaro.
‘Ricciolina di Trieste’: a rapido ricaccio, con foglie sottili, lobate di color biondo chiaro.
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Note added at 31 mins (2016-10-23 19:37:17 GMT)
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I di d a long search because I checked the Latin neme, then English and searched Italian after. We just call them "Baby lettuce" in Hungarian and I have in my fridge but there was only an English label on it :(((
http://www.theodore-international.com/Other_Products/Austral...
http://www.seedaholic.com/lettuce-little-gem-green-wholehead...
http://www.cooksinfo.com/romaine-lettuce
http://www.giardini.biz/piante/ortaggi/insalate/
Lattuga romana
‘Bionda degli Ortolani’: cespo, allungato, grosso, con foglie a costa larga color biondo.
‘Verde d’Inverno’: verde brillante il cespo nella parte esterna, bianco all’interno.
Lattuga da taglio
‘Bionda a Foglia di Quercia’: foglie di lieve bollosità a margine lobato, di color verde chiaro.
‘Ricciolina di Trieste’: a rapido ricaccio, con foglie sottili, lobate di color biondo chiaro.
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Note added at 31 mins (2016-10-23 19:37:17 GMT)
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I di d a long search because I checked the Latin neme, then English and searched Italian after. We just call them "Baby lettuce" in Hungarian and I have in my fridge but there was only an English label on it :(((
13 hrs
Delicato/Cicoria pan di zucchero
Se il termine era "sucrée", lo tradurrei con "delicato": croccante e dal sapore delicato/delicata.
Se invece altrove nel testo si parla di laitue sucrine, è la cicoria pan di zucchero.
Se invece altrove nel testo si parla di laitue sucrine, è la cicoria pan di zucchero.
Reference comments
14 hrs
Reference:
lattughina verde
Introdotta da pochi anni, è spesso in vendita come cuore d'insalata (da non confondere con iceberg, romana, pan di zucchero).
Provenienza: Francia, Spagna
C’est une petite laitue de forme légèrement allongée aux feuilles épaisses, serrées et charnues principalement cultivée dans le Midi de la France où elle est d’ailleurs surnommée « craquerelle du Midi ».
[...]
Achat
Les sucrines se vendent souvent par barquettes ou par sachet de 3 à 6 sucrines ...
https://www.academiedugout.fr/ingredients/sucrine_408
(link indicato anche da Erzsébet)
38 occorrenze (foto a pp. 50 e 51), come elementi di riflessione, in questo doc:
http://www.sud-de-france.com/wp-content/uploads/2016/03/Etud...
Provenienza: Francia, Spagna
C’est une petite laitue de forme légèrement allongée aux feuilles épaisses, serrées et charnues principalement cultivée dans le Midi de la France où elle est d’ailleurs surnommée « craquerelle du Midi ».
[...]
Achat
Les sucrines se vendent souvent par barquettes ou par sachet de 3 à 6 sucrines ...
https://www.academiedugout.fr/ingredients/sucrine_408
(link indicato anche da Erzsébet)
38 occorrenze (foto a pp. 50 e 51), come elementi di riflessione, in questo doc:
http://www.sud-de-france.com/wp-content/uploads/2016/03/Etud...
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