Справочная информация о питательной ценности - это более широкое понятие, чем "суточная норма потребления", то есть суточная норма потребления является справочной информацией о питательной ценности, но не исчерпывает ее.

Справочная информация о питательной ценности может предоставляться в самой различной форме, каковую ее авторы сочтут более приемлемой для восприятия целевой аудиторией. Достаточно погуглить "nutrient reference values" и вы увидите различную форму предоставления информации о питательной ценности тех или иных продуктов: от простого перечисления ценных и уникальных питательных веществ в том или ином продукте до указания процента от дневной потребности (например в белке), который вы потребляете, выпив, к примеру, чашку молока.

--------------------------------------------------
Note added at 2 дн8 час (2014-04-17 14:39:42 GMT)
--------------------------------------------------

Думаю, для России лучше перевести "справочная информация о пищевой ценности", так как именно такое выражение фигурирует в российском законодательстве. Форма предоставления справочной информации о пищевой ценности в России регламентирована законом "О качестве и безопасности пищевых продуктов": "...На этикетках или ярлыках либо листках-вкладышах упакованных пищевых продуктов ... должна быть указана следующая информация на русском языке: о пищевой ценности (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов)...." То есть, информация о пищевой ценности указывается в форме, упомянутой выше (калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, микроэлементов). Поэтому выражение "информация о пищевой ценности" не фигурирет на этикетках, а присутствует только в законодательстве.