Glossary entry

Italian term or phrase:

pesca melba

Spanish translation:

melocotones melba

Added to glossary by Deschant
Jul 14, 2005 15:24
18 yrs ago
Italian term

pesca melba

Italian to Spanish Other Cooking / Culinary
melocotones... como?

Discussion

Non-ProZ.com Jul 14, 2005:
Supongo... supongo que s�! es que no me suena de nada... s� los melocotones en alm�bar... pero esto de la melba, como que no....
Edmond Laporte Jul 14, 2005:
te refieres al postre melba peach?

Proposed translations

+2
5 mins
Selected

melocotones melba

La cocina de Karlos Arguiñano
Melocotones Melba. Para 4 personas 2 melocotones 150 gr. de frambuesas 2 cucharadas
de azúcar 3 cucharadas de licor de cerezas ½ litro de helado de vainilla ...
www.karlosnet.com/General/receta.php?c=1352

Melocotones Melba
Historia de los melocotones Melba, delicioso postre creado por Auguste Escoffier
inspirado por Nellie Melba.
www.terra.es/personal/ aiolozil/revista/revzap1/art001.htm
Peer comment(s):

agree María José Iglesias : Sí, mejor la tuya, Eva.
3 mins
agree Sonia López Grande
7 mins
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Perfecto! habla tambié de Escoffier, quindi, é giusta la tua risposta! grazie..."
7 mins

Melocotones Melba

Buena Suerte

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Note added at 7 mins (2005-07-14 15:31:23 GMT)
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http://www.karlosnet.com/General/recetaimp.php?c=1352
Something went wrong...
+1
7 mins

melocotón melba

Por todo lo que he encontrado, se trata de una forma de preparar los melocotones en almibar, receta de origen inglés

http://www.gastronomiavasca.net/recipes/recipe?id=785

Melocotón melba

Melocotón Melba





Elaboración

Melocotón Melba
En primer lugar hacer una crema pastelera, cuando enfríe meter en mangas con boquilla pequeña rizada. Hacer discos de bizcocho plancha y emborracharlos de almibar. Montaje: Colocar en boles los discos y encima de estos poner medio melocotón quedando bien centrado. Con la ayuda de la manga, hacer unos botones alrededor de crema alrededor del melocotón. Para finalizar napar el melocotón con mermelada de albaricoque y decorar con almendra fileteada y tostada.




Pfirsich Melba mit Schlagobers 61,92 4,50
Peach Melba with Whipped Cream
Pêche Melba servie avec de la crème chantilly
Pesca Melba con panna montata
Melocotón "Melba" con nata batida

http://www.adam.at/fremdsprachig.htm


PESCA MELBA(pesche scirop. crema,panna montata) 4,50
http://www.osteriareartu.it/menù.htm


http://www.sottocoperta.net/cucina/menu/natale_pesce.htm#pes...


http://www.adam.at/fremdsprachig.htm

Peer comment(s):

agree María José Iglesias : Sí, mejor la tuya, Carmen.
3 mins
¡Gracias, María José! Aunque he llegado un poco tarde con los vínculos :-)
Something went wrong...
5 mins

melocotones en almíbar

Que tengas suerte.

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Note added at 9 mins (2005-07-14 15:33:52 GMT)
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Mejor la respuesta de Eva. Los melocotones melba se hacen con melocotones en almíbar a los que se añade helado de vainilla y jarabe de frambuesas.
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